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个人信息

姓名：[姓名]

联系方式：[手机号]

邮箱：[邮箱]

地址：[地址]

求职意向

求职类型：全职

意向岗位：Demi Chef

意向城市：广东广州

薪资要求：面议

求职状态：一周内到岗

教育背景

2017.09 - 2021.06

幻主财经大学，酒店管理专业

• 学术成绩：平均成绩88分，GPA 3.8/4.0，专业排名前10%

• 获得2020年度校级优秀学生奖学金

• 参与学校组织的烹饪比赛并获得优秀奖

• 积极参与校内组织的烹饪俱乐部，担任活动策划与执行

工作经验

2021.06 - 2023.07

广州新鸿基酒店，助理厨师

• 在酒店的厨房部门工作，负责日常菜单的准备和烹饪工作，确保所有菜品符合质量标准

• 管理厨房团队，协调各岗位的工作流程，提高团队效率，降低出错率20%

• 负责采购原材料，确保成本控制在预算范围内，节省成本10%

• 优化厨房布局和设备配置，提高厨房工作效率，缩短出菜时间15%

• 管理库存，减少食材浪费，降低损耗率10%

• 与客户直接沟通，收集反馈，改进菜品质量，提升客户满意度15%

• 协助厨师长进行新菜品的研发，成功推出5款新菜品，受到顾客好评

项目经验

2022.03 - 2022.06

广州新鸿基酒店，新菜品研发项目

• 与厨师团队合作，研发了5款新菜品，其中包括一道融合中西烹饪技法的特色菜品

• 通过市场调研和客户反馈，优化菜品的口味和呈现方式，成功推出新菜品，受到顾客好评

• 项目期间，参与菜品的研发、试制、改进及最终推出，期间累计试制新菜品30次，收集并整理客户反馈100余条

• 在项目结束后，撰写了一份详细的项目报告，总结了项目过程中的经验教训，为后续新菜品研发提供了参考

专业技能

• 熟练掌握中西式烹饪技术，能够独立完成菜品的设计和制作

• 熟练使用各类厨房设备，如烤箱、炉灶、搅拌机等

• 熟练掌握成本控制和库存管理技能

• 具备良好的团队管理能力，能够协调团队成员的工作，提高工作效率

• 熟练使用Excel、Word等办公软件，能够撰写详细的项目报告

• 具备良好的沟通能力，能够与客户进行有效沟通，收集反馈并改进菜品质量

自我评价

本人自大学毕业后一直从事酒店餐饮行业，积累了丰富的厨房管理和菜品研发经验。我具备扎实的烹饪技术和良好的团队管理能力，能够独立完成菜品的设计和制作，并且在成本控制和库存管理方面也有丰富的经验。我具备良好的沟通能力，能够与客户进行有效沟通，收集反馈并改进菜品质量。此外，我还具有较强的学习能力和创新意识，能够不断学习新的烹饪技术，为公司创造更大的价值。我期待在新的工作环境中，与团队成员共同成长，为公司的发展贡献自己的力量。

其他

• 语言能力：英语六级，能够进行流利的英语沟通

• 获得2021年度酒店管理专业优秀毕业生称号

• 持有食品卫生许可证