餐厅酒水员是做什么的
编辑:幻主简历 时间:2023-12-21 来源:幻主简历

在繁忙的餐饮行业中,每个岗位都有其独特的职责和重要性。作为酒水服务员,不仅是餐厅顺利运营的关键一环,更是顾客满意体验的创造者。下面将详细介绍酒水服务员的岗位职责和日常工作内容。


餐厅酒水员.png

岗位职责:

  1. 做好开餐前的酒水供应的准备工作,保证各营业点酒水品种、数量的充足。

  2. 遇突发事件,及时汇报当班督导。

  3. 参加日常培训,提高业务水平。

  4. 做好每日报表,做到帐目清楚;保证酒水先进先出,注意保质期。

工作内容:

  1. 按时到岗,仪表仪容符合要求,接受领导分派工作。

  2. 按照餐厅卫生标准进行本岗位的卫生工作。

  3. 按照规定布置餐厅和开餐前的准备工作。

  4. 参加餐前会。

  5. 摆放酒水及酒水展台。

  6. 根据订单向前台发放饮料。

  7. 核对酒水帐目,清点用品、用具,做到财务清楚。

  8. 餐后打扫卫生,做好交接班工作。

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