应聘行政总厨求职简历-幻主简历

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自荐信

Letter of self recommendation

—— 博学、审问、慎思、明辨 ——

PERSON RESUME

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头像

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基本信息

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 28岁

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 上海市

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 me@huanzhucv.com

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姓名

幻主简历

求职意向：行政总厨

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求职意向

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教育背景

2010年9月 - 2014年6月

幻主简历美食学院

餐饮管理

主要课程: 食品安全与卫生、餐饮管理原理、食材选择与搭配、烹饪技术、餐饮市场营销

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报考信息

初考成绩

总分

总分成绩

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工作经验

2014年9月 - 至今

上海市国际五星级酒店

行政总厨

1、领导和管理厨房团队，确保高质量菜品的准时供应设计菜单，优化食材搭配，引入新颖的菜品概念，并提高顾客满意度15% 2、管理食材采购和供应链，与供应商保持良好合作关系，降低食材成本10% 3、确保厨房操作符合食品安全和卫生标准，连续两年通过卫生评级考核并获得五星级评级 4、管理厨房预算和人员安排，提高工作效率，减少人力成本10%

2013年4月 - 2014年8月

上海精品酒店集团

行政总厨实习生

工作内容：1、协助行政总厨管理厨房操作，包括食材采购、菜品准备和制作。2、负责菜单设计和调整，与团队合作开发新菜品，并成功推出10个创新菜品 3、监控食材成本和库存管理，降低食材浪费率10%以上。 4、协调厨房团队，培训新员工，提高整体生产效率。

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实习经验

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项目经验

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校园经历

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个人技能

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自我评价

我是一名经验丰富的行政总厨，具备出色的烹饪技术和团队管理能力。我注重菜品的创新和质量，并能够与供应商合作，降低成本，提高效益。我对食品安全和卫生标准持严谨态度，致力于为客人提供安全、美味的餐饮体验。我乐于与团队合作，激励员工，提升整体生产效率。通过我的努力和创新精神，我希望能够为您的酒店提供卓越的餐饮服务。

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技能特长

熟练掌握西餐烹饪技术熟练

熟悉不同菜系和菜品特点熟练

具备食品成本控制和供应链管理能力熟练

熟练使用厨房设备和工具熟练

擅长团队领导和协作熟练

丰富的食材认知和搭配经验熟练

篇幅不要太长，注意结合简历整体的美观度,我的技能特长应做到突出自身符合目标岗位要求的“卖点”，避免过多使用形容词，而应该通过数据及实例来对自身价值进行深化。

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兴趣爱好